I benefici dei superfood

Hai mai sentito parlare di superfood?

Poco lavorati, offerti allo stato grezzo o semplicemente essiccati o triturati, possono essere facilmente integrati in una dieta equilibrata, come guarnizione dei nostri piatti o per arricchire le nostre bevande.

Possono rivelarsi dei veri e propri piatti forti e si rivelano utili per chi è restio a ingerire numerose capsule o compresse. Ma non solo…

La loro straordinaria ricchezza di vitamine, minerali, oligoelementi, proteine o acidi grassi essenziali li rende particolarmente interessanti per integrare il nostro apporto quotidiano.

Scopri qui un elenco non esaustivo di superfood e tutti i loro benefici per l'organismo.

Che cos'è un superfood?

Un superfood non è altro che un alimento naturale con notevoli proprietà micro-nutrizionali. Consumati generalmente in modo tradizionale da una regione del mondo a seconda della cultura e del clima, si possono trovare in molte categorie di alimenti: frutta, verdura, foglie, alghe, semi oleosi, spezie ed erbe aromatiche, bacche e semi…

L'alta concentrazione di vitamine, minerali, oligoelementi, proteine, acidi grassi, antiossidanti, rende i superfood i migliori alleati per la tua salute.

Noi di Aroma-Zone abbiamo scelto di offrirti una gamma di superfood sotto forma di polveri grezze, confezionate in sacchetti kraft, per un uso quotidiano versatile. Aggiungili facilmente alle tue bevande, frullati, yogurt e ricette varie.

Perché assumere i superfood?

È innegabile che il nostro ambiente sia sempre più precario dal punto di vista micro-nutrizionale:

Povertà del suolo e basso contenuto di micronutrienti degli alimenti moderni;
Stili di vita stressanti che consumano molte risorse nutrizionali;
Aggressioni esterne, vari tipi di inquinamento.

Eppure le nostre cellule continuano a chiedere carburante per funzionare in modo continuo e, se possibile, ottimale!

I superfood sono un modo eccellente per affrontare queste sfide a lungo termine - oltre i 3 mesi di assunzione - anche se sono generalmente meno concentrati degli integratori alimentari.

Elenco dei superfood: quali sono i principali?

I superfood possono essere raggruppati in diverse categorie generali:

Categoria di superfood

Proprietà micro-nutrizionali

Esempi

Superfrutti

Antiossidanti

Vitamina C

Açaï

Acerola

Bacche di Goji

Mirtilli

Polpa del frutto del Baobab

Melograno...

Super verdure

Fibre

Vitamine e minerali

Antiossidanti

Asparago

Barbabietola

Cavolo

Patata dolce...

Super erbe

Vitamine e minerali

Ginkgo biloba

Alfalfa

Tè verde matcha...

Super alghe

Vitamine e minerali

Oligoelementi

Proteine

Acidi grassi essenziali

Spirulina

Clorella...

Super semi

Fibre

Acidi grassi essenziali

Vari minerali

Antiossidanti

Guaranà

Semi di lino

Semi di chia

Semi di sesamo

Semi di zucca...

Spezie e pomodori

Antinfiammatori

Antiossidanti

Vitamine e minerali

Cannella di Ceylan

Zenzero

Aglio...

Proteine vegetali

Proteine della Canapa

Proteine della Mandorla

Proteine dell'Avena...

Alcuni autori aggiungono a questa classificazione anche i super-oli, come quelli particolarmente ricchi di omega 3 (Lino, Camelina, Canapa) che possono essere considerati superfoods.

Quali sono i benefici dei superfood?

I benefici dei superfood risiedono nella loro ricchezza nutrizionale unita al basso costo digestivo e alla facilità di utilizzo.

In alcuni soggetti si registrano benefici come:

Miglioramento della ;
Rafforzamento del sistema immunitario;
Supporto del sistema digestivo o dell'equilibrio ormonale;
Aiuto nella gestione dello stress;
Effetti sulla bellezza di pelle e capelli.

Infine, sono spesso concentrati in composti antiossidanti, noti per aiutare l'organismo a contrastare l'invecchiamento.

Alcuni di questi superfood sono stati studiati per avere un particolare tropismo sulla salute ma, a differenza degli integratori alimentari, è difficile oggettivare con precisione la loro azione. Il loro effetto sull'organismo è generale e, soprattutto, a lungo termine.

I superfood servono innanzitutto ad arricchire la nostra dieta, sia in termini di nutrienti che di gusto e colore!

Superfood: la selezione Aroma-Zone

Aroma-Zone offre una gamma di superfood sotto forma di polveri vegetali grezze.

La maggior parte di essi è venduta come prodotto alimentare che può essere integrato nella dieta quotidiana, nelle dosi indicate.

Altri - il Ginseng brasiliano e il Ginkgo biloba - hanno lo status di integratori alimentari perché questo corrisponde meglio al loro utilizzo: come cura, per un effetto terapeutico oggettivo e ricercato.

Alfalfa in polvere BIO

Ricca di minerali e antiossidanti, l'Alfalfa in polvere è nota soprattutto per migliorare la bellezza di capelli e unghie.

È un alimento rivitalizzante e rimineralizzante che può essere aggiunto alle bevande o cosparso sulle insalate.

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Curcuma in polvere BIO

Come superfood, la curcuma viene utilizzata principalmente per aggiungere alla dieta agenti antinfiammatori e antiossidanti a lungo termine, ed è particolarmente indicata per sostenere il sistema digestivo.

Può essere utilizzata in cucina come spezia o in bevande benessere come il latte d'oro. La

Curcumina ottimizzata è disponibile in forma di capsule e dovrebbe essere utilizzata per un potente trattamento, in particolare per i dolori articolari.

Guaranà BIO in polvere

Ricco di caffeina, il Guaranà aumenta l'attenzione. Tonico ed energizzante, può fornire un supporto efficace durante i periodi di attività intensa o per i grandi atleti.

Consumato come infuso, nei frullati o in cucina, solitamente si assume a colazione.

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Tè verde Matcha del Giappone BIO

Con il suo bel colore verde, questo tè verde Matcha dal Giappone è apprezzato come bevanda di benessere, ma anche in cucina e consumato per le sue numerose virtù.

Ricco di potenti antiossidanti come le catechine e l'EGCG, questo tè, soprannominato "oro verde", è noto per preservare la bellezza della pelle e prevenire gli effetti dell'invecchiamento naturale.

Ricco di caffeina, il tè Matcha è anche un superfood tonico e rivitalizzante.

Il suo sapore vegetale erbaceo permette di preparare il matcha latte, una bevanda di piacere a base di latte vegetale, e bevande dimagranti.

Clorella Premium in polvere BIO

Super alga detox, la Clorella è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e proteine vegetali. Può essere utilizzata in caso di calo di forma o come integrazione di una dieta vegetariana o vegana.

Ideale per le cure stagionali in primavera e autunno, può essere aggiunta alle bevande e ai frullati e cosparsa sulle insalate.

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Polpa del frutto di Baobab in polvere

Ricca di vitamina C e calcio, la polpa del frutto di Baobab, ridotta in polvere, è riconosciuta per le sue proprietà sul tono generale.

Il suo gusto naturalmente agrodolce è molto gradevole nelle bevande o negli yogurt, soprattutto a colazione.

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Ginseng brasiliano in polvere BIO

Considerata una pianta adattogena, cioè un sostegno naturale per l'organismo di fronte alle avversità, il Ginseng brasiliano apporta un guadagno di vitalità, una migliore resistenza allo stress e un miglioramento delle prestazioni fisiche e mentali.

È particolarmente indicato nei periodi di stanchezza e può essere utilizzato in infusi, bevande, frullati…

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Curcuma BIO in polvere

Tonico antiossidante e circolatorio - compresa la microcircolazione cerebrale - questa polvere è nota per il suo effetto sulla memoria, sulla concentrazione e anche per migliorare il benessere circolatorio.

Può essere utilizzata come infuso, nelle bevande o come guarnizione nelle insalate.

Proteine della canapa

Senza glutine, queste Proteine della Canapa BIO in polvere sono apprezzate anche per il loro gusto buono e leggermente nocciolato. Può essere facilmente incorporata nelle tue preparazioni culinarie e darà una marcia in più a frullati, palline energetiche e barrette proteiche!

Scopri le Proteine della Canapa

Proteine della mandorla

Deliziosamente dolce e mandorlata, questa polvere di proteine della Mandorla BIO è un'alternativa 100% vegetale per la preparazione di frullati proteici e per integrare l'apporto proteico.

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Proteine dell'avena

Interessante fonte di fibre, questa polvere può essere facilmente aggiunta a biscotti, dessert, zuppe o frullati in cucina e favorisce un buon transito. La sua consistenza cremosa e il suo gusto confortante la rendono molto piacevole per preparare colazioni sane, frullati proteici e caffellatte, o per ricostituire un latte d'avena senza zucchero.

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Latte di cocco in polvere

100% pura noce di Cocco, questo Latte di Cocco BIO in polvere di alta qualità è ottenuto mediante liofilizzazione, un processo a bassa temperatura che permette di mantenere tutte le sue proprietà.

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Ricette Aroma-Zone a base di superfood

Metti subito in pratica queste nuove conoscenze grazie alle nostre ricette Aroma-Zone. Ora tocca a te!

Maggiori informazioni

Come scegliere il superfood giusto?

Se non hai certezza di una condizione medica o di un farmaco, chiedi consiglio al tuo medico.

Tra i tropismi più marcati si distinguono:

Il superfood per l'energia

Per una spinta potente, si può usare senza alcuna esitazione il Guaranà.

Per un effetto stimolante più blando, il Tè verde Matcha è il più adatto: la L-teanina in esso contenuta, che è calmante, modera l'effetto della caffeina.

Per un trattamento più lungo, si può ricorrere anche al Ginseng brasiliano o alla Spirulina.

Il superfood per lo stress

Il Ginseng brasiliano, adattogeno, aiuta specificamente ad aumentare la resistenza allo stress.

Il superfood per il benessere digestivo

La , ricca di curcumine, ha la proprietà di regolare i disturbi digestivi a tutti i livelli del processo digestivo (bocca, stomaco, fegato, pancreas, intestino).

Il superfood per la perdita di peso

Alcuni superfood possono accompagnare un approccio alla perdita di peso.

Sarà perché hanno un effetto "elimina appetito": la Spirulina, i semi di Chia o il Cacao crudo favoriscono la sazietà.

Oppure perché stimolano il metabolismo: la Cannella o i superfood ricchi di caffeina come il o il Guaranà appartengono a questa seconda categoria.

Il superfood per la libido

Per alimentare il desiderio, si può pensare al Ginseng brasiliano o alla Maca, una pianta della medicina tradizionale peruviana.

Entrambe hanno proprietà tonificanti e stimolanti in caso di calo della libido.

Il superfood per l'equilibrio ormonale

I nutrienti contenuti nell'Alfalfa svolgono un ruolo essenziale nel mantenimento dell'equilibrio ormonale. Inoltre, anche la Maca è molto apprezzata.

Non dimenticare che la qualità della pelle e dei capelli, ma anche la regolazione del peso, della temperatura corporea e dell'umore dipendono in larga misura dal funzionamento ormonale!

Il superfood per gli sportivi

Gli sportivi hanno tutto l'interesse ad arricchire la loro dieta con i superfood, sia che si tratti di:

Aumentare il livello di energia (Guaranà);
Migliorare le prestazioni (Ginseng brasiliano);
O ancora rafforzare l'apporto di proteine e nutrienti essenziali (Spirulina, Clorella).

Il superfood per vegetariani o vegani

Spirulina e Clorella sono i superfood più adatti all'integrazione quotidiana di una dieta vegetariana o vegana, grazie al loro contenuto di proteine, vitamina B12 e ferro.

Il superfood per le cure detox

Infine, chi desidera intraprendere una cura disintossicante può essere interessato alla Clorella.

Consulta anche le nostre schede tematiche:

Quali sono i superfood ricchi di vitamina C?

I superfrutti sono i superfood più ricchi di vitamina C, in particolare la Polpa del frutto del Baobab, il Camu camu, l'Acerola, la Rosa canina, le bacche di Goji e l'Olivello spinoso.

Queste fonti naturalmente disponibili di vitamina C aiutano a mantenersi in forma, a rafforzare le difese naturali dell'organismo e a migliorare l'assorbimento di ferro e calcio dai vegetali.

Quali sono i superfood ad alto contenuto proteico?

L'Avena, la Mandorla e la Canapa sono note per la loro ricchezza di proteine. Per questo motivo offriamo superfood a base di questi tre ingredienti, per accompagnare la dieta di sportivi, vegani o vegetariani o di qualsiasi altra persona che desideri arricchire le proprie abitudini alimentari.

Esiste anche la categoria delle "superalghe" (Spirulina, Clorella, Klamath). Sono la categoria di superfood più ricchi di proteine vegetali. Queste proteine sono dette complete perché contengono tutti gli aminoacidi essenziali e sono anche facilmente assimilabili dall'organismo.

Come la Spirulina, la Clorella è molto ricca di proteine: ne contiene circa il 55%, il doppio della carne di manzo.

Come consumare i superfood?

A differenza degli integratori alimentari che vengono necessariamente consumati sotto forma di cure occasionali, rispettando il principio delle finestre terapeutiche, i superfood possono essere integrati nella dieta quotidianamente e a lungo termine.

È consigliabile assumerli regolarmente per almeno 3 mesi per vederne gli effetti.

Alcuni superfood sono più adatti ai cambi di stagione o ai periodi di grande affaticamento (recupero dopo un evento sportivo, shock emotivo, convalescenza…), come rinforzo temporaneo.

Ma tutti possono essere oggetto di scoperte e riscoperte permanenti sul piatto, arricchendo un approccio sano e creativo alla cucina e al bere.

Solo la posologia e alcune controindicazioni - indicate caso per caso - vanno rispettate, per evitare qualsiasi inconveniente.